【究極のズボラ飯】放置プレイするだけで完成するオカズとは?

皆さんこんにちは(^ ^)

大阪料理男子会のMCヤマーです!

 

今回は、タイトル通り

放置するだけで完成するおかずについてご報告させていただきます( ´ ▽ ` )

 

こちらです!

 

そう!

NU KA ZU KE!

皆さんご存知のぬか漬けですYO!

 

「えー!ぬか漬けってなんか難しそう!」

「毎日混ぜなきゃいけないんでしょ??」

と思う人もいるかもしれませんが、、、

思っているよりもぬか漬けは簡単です☆

そして、楽しい!

中身はこんな感じです!
(黄色いのはカボチャ・透明なのは大根・他にも色々埋まってます)

 

ぬか床を一から作るとなると
初心者には少しハードルが高いかもしれませんが、、、

最初に貼った写真のぬか床は
いきなり野菜を漬け込んでも簡単にぬか漬けができるぬか床なんです!!

しかも、ぬか床って必ずしも毎日かき混ぜる必要はありません!

常温で保存してる場合は
発酵のスピードが早いので毎日混ぜなければいけませんが

冷蔵庫にぬか床ごと入れている場合は
発酵が遅くなるので3日に一回ほどでも全然大丈夫!

ぬか床さえあれば買ってきた野菜を切ってぶち込んで
放置するだけで食卓の一品になるので本当に簡単です!

ちなみに、ぬか漬けって野菜以外でもできるんですよ!

肉や魚だってぬか漬けにできるんです!
(肉や魚類は野菜と一緒にせず、ジップロックなどの中にぬか床を入れて漬けてください)

色んな味の探求ができて楽しいし、美味しいですよー!

 

という事で、変わり種のぬか漬けを作ってみました!!

 

 

これ、何かわかりますか?実は、、、

魚肉ソーセージなんです!

もちろん、普通にぬか漬けとして食べるのは面白くないので味を足してます!

 

 

レシピは簡単!

・ぬか床に魚肉ソーセージぶち込む
・3日後に救出し、適当な大きさにブッタ切る
・オリーブオイルとバジルをかけて混ぜ混ぜ

 

ね!簡単でしょ(^_−)−☆

ぬか漬けの酸味とバジル&オリーブオイルの香りが
魚肉ソーセージの旨味を引き立ててくれます!
おかずにも良いですが、お酒のつまみにバッチリの味です!

たかがぬか漬け、されどぬか漬け!

アイディア次第で味は無限大に広がります!
しかも、ぬか床を使い続けるとぬか漬けの味も変わっていくんです!

本当に、世界に一つだけしかない
自分だけの味なのです!皆さんも良かったら

NU KA ZU KE LIFE!

楽しんでみて下さい♪( ´θ`)ノ

簡単にぬか漬けができるぬか床は色んなメーカーが出してますが
今回使った物はコチラなので、参考までに貼っときますね!

 

では、本日も

美味しい一日をお過ごし下さいませ。

 

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